lunes, 20 de mayo de 2013

ESPINACAS CON HUEVOS EN PAPILLOTE (PP)

 
INGREDIENTES: 2pers, 3,5pp/pers
 
- 1paquete de espinacas frescas
- 1 ajo o 2 (depende del gusto de cada uno)
- 50gr de pan blanco
- vinagre
- 1pizca pimienta
- sal
- colorante
- pizca de agua
2 huevos
 
PREPARACIÓN:
 
Ponemos las espinacas en el papillote
 
 
 
 
2min max potencia, movemos, ponemos otros 2min, movemos y 1 min mas.
 
 
 
Asi nos quedan, geniales y sin nada de agua
 
Hacemos un majado con el pan que habremos puesto en remojo previamente, lo escurrimos un poco y lo ponemos en el vaso de la batidora junto con el ajo, sal, un buen chorreón de vinagre, la pimienta, y el colorante y se lo añadimos a las espinacas.
 
Removemos bien.

 
 
3min max potencia, mover y otros 3min.
 
Añadimos los huevos.

 
 
Lo cubrimos

 
 
Metemos max potencia 1min y medio, si lo queremos poco cuajado y de 2 a 2 y medio si gustan mas duros.

 
Y a comer!!!!

 

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