ARROZ CALDOSO IMPROVISADO (PP)

Hola!!!! aquí de nuevo!!! ya vuelta de las vacaciones que han sido fenomenales!!! y claro abres la nevera y no hay nada!!!....... horror!! y la family hambrienta en casa... hay que improvisar busco por aquí y por allí y algo encuentro, siempre se encuentra algo y decidí con lo que encontré hacer un arrocito. Y este es el resultado!! un rico arroz caldosito y rico jeje, Espero que os guste, porque nosotros nos ha gustado mucho, ni un granito ha quedado jajajaja.

INGREDIENTES: 4pers
9pp ración
Para el sofrito:

- 1 cd de aceite
- 1/4 de cebolla
- 150gr de pimiento verde
- 2 ajos
- 200gr de tomate natural triturado
- 100gr pechuga de pollo troceada

Resto:
- 460gr de arroz
- 70gr de guisantes (lata)
- 70gr de gambas congeladas peladas
- 1/2 lata de pimientos morrones
- 1.100 agua
- colorante
- pimienta
- pimentón
- sal

PREPARACIÓN:

Ponemos todos los ingredientes del sofrito menos la pechuga de pollo, y troceamos 4 segundos, velocidad 4. A continuación programa 5min temperatura varoma velocidad 1. Sin abrir quitamos el cubilete y añadimos el pollo, programando otros 5minutos mas a temperatura varoma, giro a la izquierda velocidad cuchara.

Añadimos el arroz junto con el pimentón, colorante, pimienta y sal, 2 minutos 100º giro a la izquierda velocidad cuchara. vertemos el agua y programamos 13 minutos 100º giro a la izquierda, velocidad cuchara, tapamos con el cestillo para que no salpique. A 30 segundos del final añadimos por el bocal, las gambas, el pimiento y los guisantes, removemos con la cuchara.

Y ya tenemos un arroz muy rico y listo para comer, además anti crisis jejeje.