viernes, 31 de mayo de 2013

ENSALADA DE AGUACATES Y ATÚN (PP)

 



INGREDIENTES: 2 pers, 4pp/pers

- 1 aguacate mediano
- 1 tomate de ensalada
- cebolla
- 1 lata de atún natural
- 2 ct de aceite

No os pongo la preparación porque es evidente jeje, pero si os pongo la ensalada porque muchas veces no comemos aguacate porque puntúa y no hay que tener miedo vale??



HUEVOS EN SALSA DE ALMENDRAS

Bueno...jejeje esta no está puntuada porque es muy, muy alta en propoints jajaja. Pero os aseguro que es una receta maravillosa que la hacia mi abuela y claro después mi madre y yo jajaja, lo que pasa que ahora la como menos por los pp. Pero si tenéis extras y queréis disfrutar de esta maravilla de receta os lo recomiendo 100 x 100.

La hice el día de las madres en recuerdo de la mía, pero como no he tenido internet no lo he podido poner antes.

Espero que os guste ;).

 
 
 
 
INGREDIENTES:
 
- 7 huevos
- 2 latas de atún en aceite de oliva
- 1 ajo
- perejil
- 40gr de almendras
-  70/ 80 gr de pan
- un chorreón de vinagre
- sal
- pimienta
- pan rallado
- aceite
- 1 vaso de agua
 
PREPARACIÓN:
 
Cocemos 6 de los huevos y reservamos 1 para el rebozado.
 
 
Una vez cocidos dejamos enfriar, y cortamos por la mitad quitando la yema.
 
 
ponemos en un bol las yemas junto con las dos latas de atún, el ajo muy picadito y el perejil.
 
 
Mezclamos muy bien.
 
 
Y vamos rellenando los huevos.
 
 
 
 
los rebozamos en el huevo y el pan rallado
 
 
 
 
Freímos en abundante aceite....y reservamos
 
mirar que pinta jejeje
 
 
 
 
Mientras vamos a preparar la salsa, yo utilicé restos de pan que tenia.
 
 
 
Freímos las almendras, el pan y el ajo
 
 
 
 
Ponemos los ingredientes en la batidora con sal, pimienta, el chorreón de vinagre y un vaso de agua y batimos hasta conseguir una mezcla liquida pero con consistencia.
 
Ponemos los huevos en una olla de diámetro grande pero bajita,
 
 
 
la ponemos al fuego, le agregamos la salsa, le ponemos colorante y rectificamos de sal.
 
 
 

 
 
 
La dejamos unos minutos a fuego suave hasta que coja la consistencia deseada.
 
Y listo para comer.
 
 
Como veis los he acompañado con patatas fritas.....no digo nada jajajaja.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

ENSALADA DE JUDIAS (PP)

A comer legumbres incluso en verano!!!! que no nos de pereza ;).

 De esta manera en ensaladas salen buenisimas y refrescante. Además la podemos hacer con antelación y a la hora de comer sacar de la nevera y listo. También la podemos poner en un taper y ala a disfrutar a la playa o al campo jeje.
Si en vez de anchoas le ponemos una lata de atún natural nos sirve para días saciantes.

 

 
 
INGREDIENTES: 1 pers, 7pp/pers
 
- 1 bote de 200gr de judías blancas
- 1lata de anchoas
- 1/2 pimiento
- 1 tomate para ensalada
- un casquito de cebolla
- 1 ct de aceite
- vinagre y sal al gusto
 
PREPARACIÓN:
 
Enjuagamos muy bien las judías, escurrimos y lo ponemos en una fuente. Picamos el pimiento, tomate y cebolla a dados, añadimos las anchoas troceaditas y la aliñamos con aceite, sal y vinagre.
 
Mezclamos muy bien y disfrutamos de una deliciosa ensalada!!!
 
 
 

 

POLLO EN PEPITORIA (PP)

Para mí un primer plato exquisito!!

mi madre lo solía hacer a menudo y a mi me encantaba encontrar los pedacitos de almendras...ummm
Espero que os guste ;).

 

 

INGREDIENTES para 4 pers, 9pp/pers

- 800gr de patatas
- 14 gr de almendras
- 50gr de pan
- 400gr de pechuga de pollo
- 1 cd de aceite
- 2 ajos pelados
- Pimienta
- Sal
Colorante

PREPARACIÓN:
Ponemos en una olla agua a calentar, mientras troceamos las patatas y el pollo a trocitos medianos, lo echamos a la olla y cocemos hasta que la patata y el pollo esté cocido.
Mientras, tostamos el pan ( bien tostadito ) y en una sartén freímos el ajo y las almendras.
En la batidora ponemos las almendras, el pan, el ajo, el aceite sobrante y añadimos agua del caldo de la olla, batimos bien y lo vertemos en la olla.
Le ponemos la sal, pimienta al gusto y el colorante y dejamos hervir unos minutos.

Fácil no?? y rico..rico!!

 
 
 
 

lunes, 20 de mayo de 2013

ESPINACAS CON HUEVOS EN PAPILLOTE (PP)

 
INGREDIENTES: 2pers, 3,5pp/pers
 
- 1paquete de espinacas frescas
- 1 ajo o 2 (depende del gusto de cada uno)
- 50gr de pan blanco
- vinagre
- 1pizca pimienta
- sal
- colorante
- pizca de agua
2 huevos
 
PREPARACIÓN:
 
Ponemos las espinacas en el papillote
 
 
 
 
2min max potencia, movemos, ponemos otros 2min, movemos y 1 min mas.
 
 
 
Asi nos quedan, geniales y sin nada de agua
 
Hacemos un majado con el pan que habremos puesto en remojo previamente, lo escurrimos un poco y lo ponemos en el vaso de la batidora junto con el ajo, sal, un buen chorreón de vinagre, la pimienta, y el colorante y se lo añadimos a las espinacas.
 
Removemos bien.

 
 
3min max potencia, mover y otros 3min.
 
Añadimos los huevos.

 
 
Lo cubrimos

 
 
Metemos max potencia 1min y medio, si lo queremos poco cuajado y de 2 a 2 y medio si gustan mas duros.

 
Y a comer!!!!

 

HUEVOS CON PATATAS EN PAPILLOTE

A comer patatas con huevo!!! que rico!!

En nuestro maravilloso papillote rosa, que nos hace unas comiditas sanas y buenisimas!!
No lo he puntuado porque lo hice en un día saciante, pero depende de la cantidad de patatas y huevos que le pongáis así puntuaremos, y también tendremos que tener en cuenta el tiempo en el microondas.

 
 


INGREDIENTES:

- 2 Patatas medianas
- 2 huevos
- 1ct de aceite
- sal

PREPARACIÓN:

Picamos las patatas y las ponemos en el papillote de entulinea, le añadimos la sal, la ct de aceite y removemos muy bien con las mano. Tapamos y metemos a max potencia 5 min. Sacamos y removemos el papillote para soltar las patatas y volvemos a poner 2/3min. Sacamos el papillote del micro y comprobamos que estén tiernas las patatas. Añadimos los huevos y le ponemos sal, tapamos y metemos en el microondas según como te gusten las yemas de cuajada, de 1 min a 2 min.

Servir y disfrutar!!!!!












sábado, 18 de mayo de 2013

GANADORAS DEL PASE ONLINE

ENHORABUENA A LAS GANADORAS!!!!!

En breve recibireis el PASE ONLINE para que podais disfrutar de el, y recordar que tambien se lo podeis regalar a quien querais, familiares, amigos....

A disfrutarlo!!!
 
 
 
 

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