BROCOLI GRATINADO CON POLLO Y ROQUEFORT (PP)

 

 

 

 INGREDIENTES: 2 pers, 5pp/pers

- 1 paquete de brocoli natural para microondas
- 100gr de filetes de pechuga de pollo
- 20gr de queso roquefort en taquitos
- 1 vaso de leche desnatada (250ml)
- 1cd de harina de maíz Maizena
- sal/ nuez moscada y pimienta ( al gusto)
- 20 gr de queso rallado

PREPARACIÓN:

- Metemos el paquete de brocoli en el microondas el tiempo que indica el paquete.
- mientras asamos los filetes en la sartén con la base de teflón para no usas aceite, y lo cortamos a trocitos.
- en una fuente para horno ponemos el brocoli, el pollo, el roquefort.

 

 

 

 Hacemos la bechamel:
- en un cazo al fuego ponemos la leche, la cucharada de maizena, sal, pimienta y nuez moscada. Y sin parar de remover hasta que espese.
- se lo añadimos al brocoli y le ponemos el queso rallado encima, gratinamos en el horno hasta que se dore.