NUGGETS DE POLLO (PP)

Cuando probéis estos Nuggets no comprareis los congelados para nada, son mas sanos y a los niños les encanta y a los mayores jijiji ;).

Los he puntuado sin freír y toda la masa entera, porque va a depender mucho de las piezas que os salgan según lo grande que los hagáis, pero salen sobre 20/25 piezas mas o menos.

Lo podéis poner en el horno en la base de teflón pulverizado con aceite a 180º/200º hasta que se doren.
Si no tenéis Thermomix pedirle al carnicero que os pique las pechugas de pollo y lo mezclas todo en un bol y listo.

 

 

 

INGREDIENTES: 27pp todo (sin freir)

 

- 250gr de pechuga de pollo

- 100gr de queso emmental rallado

- 1 huevo

- pizca de sal y de pimienta

 

Para el rebozado:

-60gr de pan rallado

- 1 huevo

 

PREPARACIÓN:

Ponemos en la Thermomix las pechugas troceadas y semicongelada junto al queso rallado, la sal, la pimienta y 1 huevo. Programa, 20 segundos/ velocidad progresiva 5-7.

Formar pequeñas bolitas reboza en huevo, pan rallado y aplasta para darle la forma.

Freír en abundante aceite (puntuar aparte), o Lo podéis poner en el horno en la base de teflón pulverizado con aceite a 180º/200º hasta que se doren, unos 20 min mas o menos, dar la vuelta en la mitad de tiempo para que se doren bien por los dos lados y a disfrutar de unos ricos Nuggets de pollo.

 

 

 

 

 

 

Fuente: blog Platos de colores