TURRÓN NATA NUECES

Típico turrón que nos encontramos en navidad con ese toquecillo de mazapán. Es super fácil de hacer y con ese toque casero que siempre nos gusta tanto ¿verdad? y además puntuadito ;)

 

INGREDIENTES: Toda la tableta (80pp)

 

- 200gr de almendras

- 200gr de azúcar

- 75gr de nueces

- 100gr de nata para montar

 

PREPARACIÓN:

 

Ponemos el azúcar en el vaso y trituramos vel.progresiva 5/10 10 seg. Reservamos.

Ponemos en el vaso las almendras 12 seg. vel 10. Reservamos.

Troceamos las nueces manualmente y reservamos.

Ponemos en el vaso la nata junto con el azúcar 12min, varoma, vel 3 sin cubilete.

Cuando termine le añadimos las almendras trituradas, junto con las nueces que teníamos reservada 15 seg, vel. 3.

 

Lo ponemos en un molde de cartón de leche ( a reciclar toca) jajaja y presionamos muy bien.

 

 

 

El resultado este buenisimo turrón, a disfrutar!!!

 

 

 

TURRÓN DE PASAS Y AVELLANAS

Este es un turrón que siempre me ha apasionado, la marca Nestle tiene uno con pasas y me encanta y he intentado hacerlo. Evidente mente no es el de Nestle pero os aseguro que no tiene mucho que envidiarle esta rico..rico..ainsss control..!! jajajaja

Los he hecho con tabletas de chocolate Nestle, así si que es de Nestle seguro jajajaja

 

INGREDIENTES: Toda la tableta (88pp)

 

- 200gr de chocolate Nestle postres

- 200gr de chocolate con leche Nestle

- 50gr de manteca de cerdo

- 70 gr de avellanas americanas

- 30gr uvas pasas de Málaga

- 2 cd de ron

PREPARACIÓN:

En un cuenco pequeño ponemos el ron y las pasas y dejamos que coja sabor al menos 1/2 hora o 1hora antes.

Ponemos el chocolate troceado, la manteca a 50º hasta que se derrita el chocolate sobre unos 5/7 min, poner mas tiempo si fuera necesario.

Añadimos las avellanas enteras y las pasas muy bien escurridas y mezclamos bien con la espátula, lo echamos en un molde de silicona o el de los cartones de leche.

 

 

 

 

 

Buena pinta!!!

TURRÓN DE CHOCOLATE Y ARROZ INFLADO

Este está buenísimo!!! me encanta!!
Es tipo (Suchard) y viendo recetas de diferentes blogs al final lo he adaptado yo a mi manera y el resultado me ha gustado mucho...ay que rico..!!

 

 

 

 

INGREDIENTES: Toda la tableta (85 pp)

 

- 200gr Chocolate Fondant

- 200gr de chocolate con leche

- 70gr de manteca de cerdo

- 80gr de chococrispis

 

PREPARACIÓN:

 

Ponemos el chocolate troceado y la manteca unos 5/min 50º vel 1. ( o hasta que se derrita el chocolate)

 

Añadimos los cereales y mezclamos bien, vertemos en un molde de silicona y dejamos enfriar hasta que se endurezca.

 

BUENISIMOOOO!!!!

 

 

TURRÓN DE JIJONA

El turrón de toda la vida!!

Yo os aconsejo que las almendras siempre sean de calidad y sobre todo de la variedad Marcona que son las mejores para este turrón.


Es del Blog de Ana sevilla que lo teneis en los blog que sigo, no dejeis de visitarlo.

 

 

INGREDIENTES: Toda la tableta 63pp

-85 gr. azúcar
-250 gr. almendra tostada o frita (50 + 200)
-50 gr. miel
-50 gr. chocolate blanco

PREPARACIÓN:

Ponemos el azúcar, 15 seg. vel. 10 y  Reservar.
Picar 50 gr. de las almendras, 4-5 seg. vel.4 y Reservar.
Resto de almendras, (200 gr), 4 seg. vel.10 y Reservar.
Miel y chocolate blanco, 3 min, 50º, vel. 1.
Añadir el azúcar y mezclar, 15 seg. vel. 2 1/2.
Agregar las almendras, molida y de granillo, 5 min. 50º, vel.3.
Echar la mezcla en un molde, (de silicona o la mitad a lo largo de un cartón de leche), apretar y alisar bien, tapar con otro papel y colocar un peso, dejar unas horas y desmoldar.
Conservar en un lugar fresco y seco.

TURRÓN DE CHOCOLATE CON NUECES

Va llegando las fechas navideñas y a todos nos gusta compartir con la familia estos momentos tan especiales y que mejor que con turrones echos en casa. Este año me he animado a hacerlos y me ha sorprendido lo fácil que son de hacer y lo ricos. Además he pensado que los podía puntuar y así tenerlos mas bajo control.

Vais a encontrar turrones con puntuaciones diferentes, algunos mas altos en propoints y otros mas bajos, pero como lo que nos interesa es comerlos sin pasarnos en propoints así lo vamos a tener mucho mas fácil. 

Este lo he sacado de el blog de Ana Sevilla que con su "Juani" hace maravillas jajaja me ha salido un pareado. Es uno de los blog que sigo asi que no dudéis en visitarlo.

Espero que lo disfrutéis tanto como mi familia y yo que están encantados y reboloteando todo el día al rededor jajajaja.

INGREDIENTES: Toda la tableta 63pp

-120 gr de chocolate negro 70%
-120 gr de chocolate con leche
-160 gr de leche condensada
-70 gr de nueces (reserva lagunas para adornar)

PREPARACIÓN:

Troceamos las nueces con las manos, reservar

Ponemos en el vaso la leche condensada y el chocolate troceado, 2 o 3 min, o hasta que se deshaga el chocolate, 50º, vel 1.
añadimos las nueces troceadas 10s seg/ vel 2.
Echamos en un molde y lo dejamos endurecer, adornar con las nueces resevadas para el adorno con un poco de chocolate fundido para pegarlas. Yo con el chocolate fundido que me sobró después de pegar las nueces pinte el turrón por eso se vé un poco rayado :)

Rápido no?