ENSALADA DE JUDIAS (PP)

A comer legumbres incluso en verano!!!! que no nos de pereza ;).

 De esta manera en ensaladas salen buenisimas y refrescante. Además la podemos hacer con antelación y a la hora de comer sacar de la nevera y listo. También la podemos poner en un taper y ala a disfrutar a la playa o al campo jeje.
Si en vez de anchoas le ponemos una lata de atún natural nos sirve para días saciantes.

 

 

 

INGREDIENTES: 1 pers, 7pp/pers

 

- 1 bote de 200gr de judías blancas

- 1lata de anchoas

- 1/2 pimiento

- 1 tomate para ensalada

- un casquito de cebolla

- 1 ct de aceite

- vinagre y sal al gusto

 

PREPARACIÓN:

 

Enjuagamos muy bien las judías, escurrimos y lo ponemos en una fuente. Picamos el pimiento, tomate y cebolla a dados, añadimos las anchoas troceaditas y la aliñamos con aceite, sal y vinagre.

 

Mezclamos muy bien y disfrutamos de una deliciosa ensalada!!!

 

 

 

 

POLLO EN PEPITORIA (PP)

Para mí un primer plato exquisito!!

mi madre lo solía hacer a menudo y a mi me encantaba encontrar los pedacitos de almendras...ummm
Espero que os guste ;).

 

 

INGREDIENTES para 4 pers, 9pp/pers

- 800gr de patatas

- 14 gr de almendras

- 50gr de pan

- 400gr de pechuga de pollo

- 1 cd de aceite

- 2 ajos pelados

- Pimienta

- Sal

Colorante

PREPARACIÓN:

Ponemos en una olla agua a calentar, mientras troceamos las patatas y el pollo a trocitos medianos, lo echamos a la olla y cocemos hasta que la patata y el pollo esté cocido.

Mientras, tostamos el pan ( bien tostadito ) y en una sartén freímos el ajo y las almendras.

En la batidora ponemos las almendras, el pan, el ajo, el aceite sobrante y añadimos agua del caldo de la olla, batimos bien y lo vertemos en la olla.

Le ponemos la sal, pimienta al gusto y el colorante y dejamos hervir unos minutos.

Fácil no?? y rico..rico!!

 

 

 

 

ESPINACAS CON HUEVOS EN PAPILLOTE (PP)

 

INGREDIENTES: 2pers, 3,5pp/pers

 

- 1paquete de espinacas frescas

- 1 ajo o 2 (depende del gusto de cada uno)

- 50gr de pan blanco

- vinagre

- 1pizca pimienta

- sal

- colorante

- pizca de agua

2 huevos

 

PREPARACIÓN:

 

Ponemos las espinacas en el papillote

 

 

 

 

2min max potencia, movemos, ponemos otros 2min, movemos y 1 min mas.

 

 

 

Asi nos quedan, geniales y sin nada de agua

 

Hacemos un majado con el pan que habremos puesto en remojo previamente, lo escurrimos un poco y lo ponemos en el vaso de la batidora junto con el ajo, sal, un buen chorreón de vinagre, la pimienta, y el colorante y se lo añadimos a las espinacas.

 

Removemos bien.

 

 

3min max potencia, mover y otros 3min.

 

Añadimos los huevos.

 

 

Lo cubrimos

 

 

Metemos max potencia 1min y medio, si lo queremos poco cuajado y de 2 a 2 y medio si gustan mas duros.

 

Y a comer!!!!

 

HUEVOS CON PATATAS EN PAPILLOTE

A comer patatas con huevo!!! que rico!!

En nuestro maravilloso papillote rosa, que nos hace unas comiditas sanas y buenisimas!!
No lo he puntuado porque lo hice en un día saciante, pero depende de la cantidad de patatas y huevos que le pongáis así puntuaremos, y también tendremos que tener en cuenta el tiempo en el microondas.

 

 

INGREDIENTES:

- 2 Patatas medianas
- 2 huevos
- 1ct de aceite
- sal

PREPARACIÓN:

Picamos las patatas y las ponemos en el papillote de entulinea, le añadimos la sal, la ct de aceite y removemos muy bien con las mano. Tapamos y metemos a max potencia 5 min. Sacamos y removemos el papillote para soltar las patatas y volvemos a poner 2/3min. Sacamos el papillote del micro y comprobamos que estén tiernas las patatas. Añadimos los huevos y le ponemos sal, tapamos y metemos en el microondas según como te gusten las yemas de cuajada, de 1 min a 2 min.

Servir y disfrutar!!!!!

GANADORAS DEL PASE ONLINE

ENHORABUENA A LAS GANADORAS!!!!!

En breve recibireis el PASE ONLINE para que podais disfrutar de el, y recordar que tambien se lo podeis regalar a quien querais, familiares, amigos....

A disfrutarlo!!!

 

 

 

 

PASTA FRUTTI DI MARE AL ESTILO "GINOS" (PP)

 

 

 

 

 

 

Este plato es mi favorito cuando voy a este Restaurante Pizzeria GINOS, y es que cocinan unos platos buenisimos y las pizzas super grandes :).

Entonces digo yo.... y por que no intentar hacerlo en casa? y..manos a la obra!!!

 

INGREDIENTES: 3pers, 10pp/pers

 

- 500gr de espaguetis al gusto (yo el Nero di sepia del LIDL)

- 80gr de mejillones sin caparazón

- 200gr de almejas con caparazón

- 100gr de calamares limpios y troceados

- 200gr de gambas con caparazón

- 2ct de aceite

- 2 ajos picados

- 40ml de vino blanco

- 75ml de caldo de pescado

- 2/3 tomates rojos cortado en dados (tipo canario)

- 300ml de salsa de tomate natural

- guindilla al gusto

- perejil

 

PREPARACIÓN:

 

En una olla cocemos la pasta.

 

Ponemos una sartén con aceite, yo utilice un Wok. Añadimos el ajo troceado, antes de que se dore añadimos los calamares y las gambas, salpimentamos y añadimos las guindillas, las almejas y los mejillones, el vino y dejamos reducir a la mitad.

 

Ponemos el tomate en dados, la salsa de tomate y reogamos 1 minutillo, añade el caldo de pescado ( yo lo hice cociendo las cascaras de las gambas), perejil y los espaguetis.

 

Mezclar todo y dejar a fuego medio 1 minuto.

 

Servir bien caliente!!

 

 

Es un plato de lujo jeje ideal para una cena si tenéis invitados, quedareis super bien y no os saldréis de vuestros propoints.

 

 

Me encanta!!!! no se si habrá salido igual...pero de lo que estoy segura es que está bueniiiisima!!! doy fé jajajaja

 

 

 

 

 

SMOOTHIE DE FRESAS Y MANZANA (PP)

El smoothie es fruta triturada con leche, yogur o helado, esta muy rico y además para tomar en verano perfecto por muy pocos propoints y nos sirve para los días saciantes, es un batido helado y totalmente natural.

Si NO le ponéis la fruta congelada le podéis añadir 5 o 6 cubitos de hielo.

 

 

INGREDIENTES: 2pers,1pp/pers

 

- 300gr de fresas congeladas

- 1 manzana

- 2 yogures 0%

- sucaflore al gusto

 

PREPARACIÓN:

 

Pon en la thermomix las fresas congeladas y la manzana troceada  y tritura 20 seg/vel progresiva 5-10.
 

 Sin abrir la tapa, vierte a través del bocal los 2 yogures y mezcla 15 seg/ vel 8.

 

Servir y decorar con una fresita.