CHAMPIÑONES RELLENOS (PP)

INGREDIENTES: (1 pp) por champiñón

- 12 champiñones grandes
- 80gr de jamón curado sin grasa muy picadito
- 3 ct de aceite
- 1/2 pimiento verde
- 1/2 cebolla
- 1 ajo
- 40 gr de queso rallado
- 1ct rasa de maizena
- 40 ml de vino
- sal y pimienta


PREPARACIÓN:

Limpiamos muy bien los champiñones, le cortamos los troncos y reservamos. Ponemos a escurrir los champis.

Ponemos en la thermomix el pimiento, la cebolla, los troncos de los champis, el ajo 4seg/vel 5. Añade el aceite y programa varoma, 10min/ giro izquierda/ vel cuchara.

Añade el jamón y programa de nuevo 2 min, 100º giro izq/ vel cuchara.

Ponle el vino, la ct de maizena sal y pimienta, misma temperatura y velocidad 2min.

 

 

 

Coloca los champiñones en la bandeja de horno sobre la base de teflón y vamos repartiendo la mezcla, le ponemos el queso rallado por encima y al horno que habremos calentado previamente a 180º/200º unos 15/20 min.